1. 내가 만들고 싶은 제품의 why, how, what은 무엇일까.

  • why - 배달음식을 먹고 싶은 사람들의 불편을 없애주자
  • how - 배달 주문을 할 수 있는 1) 음식의 정보를 모두 보고 2) 그 중에서 음식을 고르고 주문할 수 있게 하자
  • what - 온라인에서 한 화면에 음식 정보를 볼 수 있게 주문까지 할 수 있게 하자

2. 시장분석

  • 직접적인 시장의 규모
    • 음식배달업을 하고자 하는 음식점이 얼마만큼의 수수료를 지급할 용의가 있는가를 조사해보자
  • 잠재적인 시장의 규모
    • 음식배달업을 하고자 하는 음식점이 필요로 하는 것이 무엇인지 조사해 보자 - 온라인 재료주문, 주방임대
  • 잠재고객군
    • 부업으로 자신의 장기를 살려 음식을 만들고 배달까지 하려는 사람들의 특징
      • 요식업을 위해서 사업자등록증까지 발급받기는 부담스럽다
      • 요리를 잘하는데 사람들에게 음식도 대접하고 돈도 벌고 싶다
  • 고객의 니즈를 파악할 수 있는 채널
    • 요식업을 하고자 하는 사람들의 모임
    • 프랜차이즈 요식업에 문의한 사람들이 모인 커뮤니티기업분석

 

3. 기업분석

  • 경쟁업체 : 공유주방업체, 자영업 컨설팅 회사
  • 전략 아이디어
    • 음식을 만들수 있는 플랫폼도 제공하고 음식을 팔 수 있는 채널도 제공하자
    • 오프라인과 온라인 서비스를 연동하여 제공하자
    • 쉽게 시작할 수 있게 해주자
  • 영향
    • 신규 점포 유입이 줄어든다
  • 오프라인 플랫폼과 온라인 플랫폼을 모두 제공하는 것

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